DIAM - это технология восстановления пробок для вина, которая позволяет удалять вещества, ответственные за 'корковые болезни'. Эта технология была запатентована в 2003 году компанией DIAM и основана на использовании сверхкритического углекислого газа. Пробки, восстановленные с помощью DIAM, не имеют неприятного запаха и не портят вкус вина. Это решает проблему, связанную с тем, что в среднем 5% вин закупоренных натуральной пробкой страдают корковыми болезнями.